2-3 porcje, przygotowanie 15-20 minut, łatwe
Składniki:
- ciecierzyca 1 puszka*
- pomidory 1 puszka*
- cebula 1 mała sztuka
- oliwa z oliwek 1 łyżka
- szpinak świeży 2 garści (ok. 50 g)
- kasza pęczak 100 g (1 woreczek)
- Kaszę ugotuj al dente (ja gotuję bez woreczka i potem odcedzam) wg przepisu na opkowaniu
- Do średniego garnka wlej łyżkę oliwy, podsmaż krótko cebulę
- Dodaj szpinak i trochę wody, podduś razem z cebulą
- Gdy woda wyparuje dodaj pomidory oraz cecierzycę
- Dopraw do smaku (u mnie sól, pieprz i kurkuma)
Do tego dania fajne pasuje ogórek kiszony.
